딸기 키우기 심는시기 재배시기 재배방법 수확시기 고르는 방법 보관방법

 

딸기는 과채류입니다.

낮은온도에 강한 편이라 시설재배가 가능합니다.

비타민C 함량이 높고 비교적 고소득 과채이기떄문에 재배률이 올라가고 있는 실정입니다.

300x250

딸기 심는시기

딸기를 심는 시기는 9월 말부터 10월 초까지가 적기입니다.

 

딸기 키우기

일찍심는경우에는 온도가 높아 활착이 안좋고 늦게 심으면 뿌리가 잘 토착되지 않아 냉해 피해를 받을 수 있습니다.

20cm정도의 간격으로 두 줄 재배를 많이합니다.

겨울철 피복하는 것을 추천드리며 건조하지 않도록 충분히 물을 주어여합니다.

 

딸기 키우기 적합한 온도는 17도에서 23도 정도 입니다.

건조한 환경에서는 자라기 힘들고 햇볕이 잘드는 비옥한 양토에서 가장 잘 자랍니다.

 

노지 재배를 할때는 개화 후 한달 전, 후로 수확이 가능합니다.

낮에 수확하면 딸기가 상하기 쉽기떄문에 온도가 낮은 아침 저녁으로 수확하는 것이 좋습니다.

딸기는 저온성 과채이기때문에 수확 후에는 온도가 낮은 환경에서 보관하여야 합니다. 

 

 

딸기 수확시기

수확시기는 품종에 따라 다른데 빠르면 11월부터 수확이 가능하며 보통 12월부터 수확합니다.

늦게 수확하는 육보(레드펄)같은 경우에는 2월, 5~6월에 수확이 가능합니다.

 

 

고르는 방법

진한색을 띠고 과실의 색이 붉은 빛으로 꼭지 가까이까지 도는 것이 좋습니다.

윤기가 나고 꼭지가 마르지 않은 딸기가 잘 익은 딸기입니다.

 

보관방법

비교적 낮은 온도인 1도에서 5도사이에서 보관하여야 하고 습도는 90에서 95정도로 유지하는 것이 좋습니다.

씻은 딸기는 물기를 닦아서 보관하여야 하며 보관을 오래 해야하는 경우에는 씻지말고 냉장고에 보관하여야 합니다.