배추 심는시기 재배방법 고르는 방법 보관방법!

안녕하세요.

오늘은 배추 심는방법과 심는시기 재배방법 고르는 방법 보관방법들에 대해서 알아보겠습니다.

 

배추는 봄, 여름, 가을, 겨울 4계절 모두 심을 수 있지만 

지금 이 시기에 심는 배추는 가을배추 즉 김장배추입니다.

 

 

 

배추는 크게 자라는 작물 중 하나이기 때문에 넉넉한 간격을 유지해서 심어주어야 합니다.

40-50cm정도의 간격을 두고 심어주는게 좋습니다.

이른시기에 심는다면 8월중순쯤부터 심어도 됩니다.

보통은 8월말에서 9월초까지 심고 조금 늦게 심는다면 9월 중순까지 심는다고 합니다.

 

3개월정도 키운 뒤 수확을 하는데 지금 이시기에 심으면 12월에 수확할 수 있겠습니다.

김장할 용도로 심는다면 김장을 계획한 시기에 맞춰서 심는것이 좋겠습니다.

 

벌레피해가 많기 때문에 초보는 기르시기 어려우실 겁니다.

처음에는 몇 포기만 시도해보시고 그 다음부터 차츰 수를 늘려나가는 것이 좋겠습니다.

 

처음부터 배추 재배가 힘들다면 얼갈이 배추를 생각해보시는것도 좋겠습니다.

얼갈이 배추는 김장용배추가 되기 전에 수확하는 것입니다.

겉절이 용으로 많이 소비합니다.

월동이 가능하기 때문에 겨울내 수확할 수 있는 작물입니다.

 

배추가 자라기 좋은 온도는 18-20도정도이고, 조금 자란훙는 이보다 낮은 온도 15-28도가 적당합니다.

햇볕이 강한 곳에서 광합성량이 증가하여 더 잘 자랄 수 있습니다.

배추의 대부분의 성분은 수분이기 때문에 자라는데는 많은 물을 필요로 합니다.

초기에 수분이 부족하면 자라는 것에 방해가 되어 수확량이 좋지 않습니다.

수확이 늦어지면 반점이 생기는 등 상품성으로서는 가치가 떨어집니다.

 

 

고르는 방법

잎이 시들어있거나 말라 보이는 것은 안됩니다.

잎에 반점이 보인다던거 벌레가 먹었는지를 확인하고 속이 꽉 차있는지, 잎이 청결한지도 확인해 보아야합니다.

들었을 때 묵직한 느낌이 있어야 합니다.

 

 

보관방법

신문지에 싸서 바람이 잘 통하는 서늘한 곳에 두거나 냉장고에 보관하면 좋습니다. 신문지가 젖으면 배추가 상하기 때문에 신문지가 습해진다면 신문지를 바꾸어 주어야 합니다.

배추를 눞혀서 보관하면 배추가 무를수도 있기때문에 뿌리 부분이 아래쪽으로 가도록 세워서 보과하는 것이 좋습니다.

손질한 배추는 물기를 제거해서 보관을 해야합니다.

비닐 팩에 담아 냉장고에 보관하면 됩니다. 손질한 배추는 냉장고에서 2-3일정도 보관이 가능합니다.

손질한 배추는 보관기간이 길지 않기 때문에 필요한 만큼만 잘라서 사용하는 것이 좋습니다.