Eyna's blog

밤 요리중 가장 간단한 것은 밤을 삶는 것이라고 생각합니다. 옛날부터의 간식으로 밤을 많이 먹곤 했습니다. 밤 삶는 방법과 밤 삶는 시간 삶은 밤과 찐 밤의 차이를 알아보겠습니다. 밤 삶는 방법 / 밤 삶는 시간 조리 시간: 60분 이하 밤 삶는 방법 - 재료 밤 적당량 소금 반 스푼정도 ※약 1%의 염분정도면 됩니다. 밤 삶는 방법과 밤 삶는 시간 밤은 살짝 씻고 냄비에 넣고 충분한 물을 넣어줍니다. 물 1L에 소금 반스푼정도를 넣어 가볍게 녹입니다. 냄비로 옮겨 담고 강한 불로 10분 정도 끓입니다. 물이 끓으면 불을 중불로 줄이고 30분정도 더 익혀줍니다. (작다면 30분, 크면 40분이 기준) 냄비를 불에서 빼고 소금물에 담근 채 조열을 취하면 밤이 더 촉촉하게 완성됩니다. 짠맛도 조금 베어 더 ..

생활의 기술 2022. 10. 9. 17:44

밤 삶는 방법을 소개합니다. 가을이 되면 간단하게 삶은 밤을 간식으로 먹어보는 건 어떨까요? 입에 넣으면 가을까지 식감과 단맛을 느낄 수 있습니다. 밤은 끓이는 데 오랜 시간이 걸리지만, 시간을 들일 가치가 있으니, 밤 삶는 방법을 알아보고 만들어 봅시다. 밤 삶는 방법! 밤 삶는 방법 1: 밤 준비 하기. 밤 삶는 방법에서 가장 먼저 해야 할 일은 밤을 준비하는 것입니다. 햇볕에 밤을 반나절 동안 말리면 단맛이 더해집니다. 바구니 등에 담아 햇볕이 잘 드는 곳에 둡니다. 이 부분은 생략할 수 있습니다. 밤 삶는 방법 2: 밤을 1시간 동안 소금물에 담가 두기 밤 삶는 방법중에서 가장 중요한 부분입니다. 1시간 정도 지나면 벌레 먹거나 상한 밤을 골라낼 수 있습니다. 물 위로 뜨는 밤을 골라내면 됩니다...

생활의 기술 2021. 9. 13. 12:01